Um cão bebendo água parece algo tão comum, que raramente paramos para analisar a complexibilidade de se  realizar essa atividade. Certamente muitos já observaram um cão bebendo água, mas poucos repararam mais atentamente no formato de “concha” que a língua faz para tomar a água.

Isso ocorre devido uma estrutura anatômica situada na região inferior da língua denominada Lissa Sublingual. Trata-se de um cordão fibroso, com uma função essencial, a de permitir que a língua fique em formato de concha e de possibilitar a ingestão de água e, sem essa estrutura, os cães não conseguiriam beber corretamente.

Essa estrutura é considerada uma adaptação evolutiva da espécie, para que possam beber água de maneira mais eficiente e rápida.

O ato de beber água apresenta diferenças em diversas espécies, pois a língua e alguns músculos específicos atuam no mecanismo da ingestão de água e esse processo apresenta uma particularidade em cada tipo de animal.

A figura a seguir, procura ilustrar as fases do movimento da língua do cão quando bebe água:

Nesses movimentos representados pela figura apresentada acima, existem algumas estruturas anatômicas para a realização da ingestão de água:

• Músculo genioglosso possui a função de fazer o abaixamento da língua (1);
• Músculo estiloglosso faz a lateralização da língua movimentando-a de um lado a outro (2);
• Lissa lingual: cordão fibroso presente embaixo da língua do cão que promove a capacidade de fazer a língua ficar em um formato de concha (2 e 3);
• Músculo hioglosso faz a tração da língua levantando-a em direção à faringe (4).

Em síntese, ao contrário do que muitos pensam, a língua do cão move-se para trás em formato de concha (assemelhando-se literalmente a uma colher), para reter determinada quantidade de água e, após isso feito, a língua é tracionada para cima e para dentro da boca em direção à faringe, levando a água retida.

Esse movimento é feito de forma repetitiva, sendo por isso que observamos geralmente um série de “chapiscos e respingos” de água ao redor dos bebedouros dos cães quando eles os utilizam para beber.